Avsnitt 8: Johannes Wätterbäck (Farbror Grön)

På ett kontorstak i centrum, utanför hyreshuset med grannarna, och i en tillsammansodling på en parkplätt i Västerås stadskvarter. Det är några av de platser där Johannes Wätterbäck odlar. För många har han blivit bekant som ena halvan av Farbror Grön, en signatur som han delar med sin sambo Theres Lundén, och som förekommit frekvent i odlingssammanhang de senaste åren. I Odlarna berättar Johannes hur allt började med en misslyckad pensérabatt och om hur han – som odlat i över 20 år – har gått från att ha ett intresse som anses töntigt till att ha många tusentals bloggbesökare i veckan sedan odling blivit hippt och häftigt. Han delar också med sig av recept, både på chilisås och på jord för takodling, och så får du heta och milda sorttips på hans favoritgrödor.

Intervjun är inspelad hos Johannes i Västerås i början av september.

Mitt i Västerås, på en stenlagd terrass i typiskt 60-talssnitt, har Johannes och hans kompis anlagt sin takfarm - här finns det mesta man drömmer om i grönsaksväg, och takets växthus är proppfullt med chili i alla dess styrkor. 

Hör hur Johannes gör för att äta egenodlade tomater större delen av året, även när många tror att de inte är i säsong.

Bilden visar odlingarna som familjen Wätterbäck har på gården med grannarna. Förutom på olika platser i Västerås odlar de på landet i Sörmland. "Stressigt att odla på så många olika ställen, men jag kan inte låta bli" säger Johannes.

Fler bilder från Farbror Gröns odlingar finns på Odlarnas Facebooksida.