13 jan. 2017

Avsnitt 39: Marika Irvine



Som liten var bönder hennes största idoler och hon fyllde huset med individer som hon kunde sköta om – alltifrån kaniner till saintpaulior. Som vuxen har Marika Irvine vårdat färre djur men fler växter – även om hon fortfarande skulle vilja ta sig an både hundar och marsvin – och många känner henne som trädgårdsmästaren som, tillsammans med sin designande exman Simon Irvine, lyfte trädgårdarna på Gunnebo och Läckö slott till ett par av Sveriges mest hyllade. Hur det var att ta sig an dessa slottsträdgårdar, liksom om sitt nuvarande uppdrag som arbetsledare för avdelningen Vildflor på Botaniska i Göteborg berättar hon här i Odlarna. Du hör också hur det är att alltid ha levt med trädgård – men aldrig ha haft någon egen, om att älska växterna man fått att ansvara för mer än särskilda sorter, och om hur bundenhet och begränsning kan vara minst lika bra för välmåendet som känslan av total frihet. Dessutom berättar Marika hur det var att lämna en trädgård som hon länge levt med dag som natt, om glädjen i att vara länken mellan en plats och dess besökare, och hur det är att ansvara för världens största samling av dionysior.

Intervjun spelades in i Göteborgs botaniska trädgård den 29 december.

Vad ska en samling av kinkiga och krävande dionysior egentligen vara bra för? Den och många fler frågor svarar Marika Irvine på som medverkande i Odlarna.




Hör hur det går till när man letar nytt växtmaterial, och om den planerade insamlingsresan till Iran där Marika hoppas hitta nya arter av dionysior.


Till Marikas avdelning Vildflor köps aldrig växter. Allt drivs upp från sticklingar eller fröer som härstammar från vildinsamlat material. De äldsta växterna på avdelningen har vårdats där sedan 1937. På bilden en del av geofytsamlingen.


Fler bilder från samlingarna på Göteborgs botaniska hittar du på Odlarnas Facebooksida.


16 dec. 2016

Avsnitt 38: Mårten Thorslund



Det var när Mårten Thorslund fick barn som han började sätta spaden i jorden på allvar. Vid sidan av att börja odla, bytte han sitt jobb inom marknadsföring av slit- och slängvaror mot en utbildning till miljövetare, och startade Matsvinnet.se - ett initiativ för att minska den stora mängd mat som slängs i Sverige med enorma konsekvenser för miljö och klimat som följd. Här berättar Mårten om sitt eget odlande som en lärandeprocess och viktig del för att få förståelse för ett större sammanhang av socialt och miljömässigt hållbar livsmedelsproduktion. Du får bland annat veta att uppemot var tredje kasse mat som svenska konsumenter köper aldrig äts upp, varför det i sammanhanget är så viktigt att vi litar till våra egna sinnen, och hur vi kan förhindra att mat blir sopor – både den från egna odlingar, den vi bär hem från affären och den i affären. Du får även höra om ångkokt sallat, hur Mårtens ormformade gerillaodling i Djursholm blev fullt legal, och varför han som odlare slänger mindre mat. Dessutom frågar vi förstås om Mårten någonsin blivit sjuk av att äta mat som många andra skulle ha slängt.

Intervjun spelades in i Stockholm den 9 december.

Hur kan vi få den mat som vi odlar att hålla längre? Det är en av de saker som Mårten tipsar om i programmet. Foto: Mårten Thorslund
Hör om Altorpsormen och hur ideellt engagemang kan betala sig i ökade odlingsmöjligheter. Foto: Mårten Thorslund

Att få barn fick Mårten Thorslund att göra verklighet av tankar som länge grott inom honom. Foto: Mårten Thorslund



11 dec. 2016

Bonusmaterial: Lisens gröna hudvårdstips



I detta bonusmaterial tipsar Lisen Sundgren om några hudvårdsprodukter som du enkelt kan göra själv av sådant som växer på din täppa eller i naturen. Avsnittet med Lisen hittar du i programarkivet.

8 dec. 2016

Bonusmaterial: Lisens förkylningskurer



I detta bonusmaterial berättar Lisen Sundgren om sina bästa huskurer mot förkylning. Avsnittet med Lisen hittar du i programarkivet.

2 dec. 2016

Avsnitt 37: Lisen Sundgren



Hon jobbade stenhårt med teatern och höll som bäst på att förverkliga sina skådespelardrömmar i New York, när kroppen sa ifrån. Utbrändheten fick henne dock att utforska växtvärlden och idag känner vi Lisen Sundgren som örtexperten som både haft ett eget ekologiskt hudvårdsmärke och förmedlar sin kunskap om växter genom såväl föreläsningar som böcker. Även som medverkande i Odlarna delar hon med sig av sin gedigna växtkunskap, inte minst om örter och rötter som går att skörda utan att först så. Hör om ätbart i såväl Central Park som på Gärdet, varför vi absolut inte får skörda rent när vi plockar vilda växter, och vilka delikatesser som bjuds av naturen under olika årstider – till exempel vad som går att hitta skördeklart under snön om vintern. Du får också veta varför Lisens hjärta klappar lite extra för det som brukar kallas ogräs och hur det är möjligt att älska såväl kirskål som maskrosor, vilka fröer du kan samla runt knuten när det är dags att laga gröt, och hur många örter som egentligen ryms i en örtexperts vardagliga kost. Dessutom berättar Lisen om tjusningen med att upptäcka en helt ny flora.

Intervjun spelades in den 22 november, i Lisens lägenhet på Gärdet i Stockholm.

Vad är det för gott som Lisen bjuder på här? Det är en av alla saker du får höra i programmet. 

Många superbär finns att hitta i vår närhet - oavsett om vi bor på landet eller i stan. 


Rosendals trädgård har en alldeles särskild plats i Lisens liv, bland annat har hon jobbat där som örtexpert. 

18 nov. 2016

Avsnitt 36: Lotte Möller



Hon har aldrig betraktat sig som trädgårdsskribent och har försökt kliva ur sin ofrivilliga roll som trädgårdsguru – bland annat genom att skriva ”Hejdå! Begravningsboken”. Men böcker som Trädgårdens natur, Tankar om trädgården och Maryhill har gjort journalisten Lotte Möller till en av Sveriges mest älskade trädgårdslegendarer, och trots att hon själv är less på vokabulären kring trädgård är det ett nöje att höra henne berätta, både om sin egen hemliga trädgårdsvärld i Lund och om trädgårdskultur i allmänhet. Hör varför hon blir både glad och irriterad när någon tror att hennes trädgård får sköta sig själv, vad hon menar med att trädgårdar generellt präglas av det stereotypt manliga, och hur det gick med försöket att klara sig utan gräsklippare. Du hör också om en tid när trädgård och batik var lika ute, hur Lotte bet ihop och skrev om fruktträdsbeskärning och en finurlig balkongmöbel för att få tillåtelse att skriva om Chelsea Flower Show, och hur hon börjat gerillaodla smultron på en oanvänd gräsremsa i Lund. Dessutom får du veta vilken obehaglig upptäckt hon gjorde när hon satt gömd bakom Jim Morrisons grav i Paris, vad som utgör de många små högarna i Jane Austens trädgård och varför hon kände ett sting av skadeglädje när en avlägsen bekant snubblade och bröt benet.

Programmet är inspelat den 18 augusti, i Lottes växtinklädda hus i centrala Lund.

Hellre puts som riskerar att skadas än ett naket hus, tycker Lotte, som berättar hur hon gör för att skapa trädgårdsmagi. 


När Lotte skrivit Trädgårdens Natur blev ”Lotte Möller-trädgårdar” ett begrepp. Men vad kännetecknar egentligen Lottes trädgård? En sak är smultron, som hon också skrivit en bok om. Vilka fler ingredienser som ingår hör du i programmet.

”Var inte rädd för att forma saker” säger Lotte som själv går loss som Edward Scissorhands på alltifrån buxbom till hagtorn. Kontraster - till exempel mellan det tuktade och det ”vilda” - är viktigt tycker hon. 


Fler bilder från Lottes trädgård hittar du i hennes album på Odlarnas Facebooksida.

4 nov. 2016

Avsnitt 35: Charlotte Gouranios Nycander



Hon letade efter meningen med livet och hittade Holma Folkhögskolas nystartade kurs i ekologisk stadsodling – en utbildning som skapad för just henne. Idag är Charlotte Gouranios Nycander en av två odlare bakom Happy Onion Farm – ett jordbruk mitt i Malmö som varannan vecka levererar matkassar fyllda med giftfria grödor till ett 20-tal kunder i staden. Hur det är att vara en av Sveriges första stadsbönder, liksom om projektet Stadsbruk – som syftar till att ersätta outnyttjad stadsmark med just jordbruk – får du höra när Charlotte nu medverkar i Odlarna. Är det möjligt att försörja sig på en kvarts hektar kommersiell odling, kan bonde bli en yrkestitel för många fler stadsbor framöver, och varför behövs ens jordbruk i staden när det finns så mycket mark utanför? Vi frågar oss också varför det svårodlade är billigt och det lättodlade dyrt, hur en gör när en sätter en supernärodlad giftfri grödas prislapp, och varför skönhetsidealet för grönsaker i de stora matvarukedjorna fortfarande är så snävt – trots försök att bryta den rådande snygghetsnormen. Dessutom får du veta en hel massa mer om andelsjordbruk.

Intervjun är inspelad den 20 augusti i Malmö.

Happy Onion Farm är ett av flera stadsbruk i Västra Skrävlinge i Malmö, på ett fält som tidigare var tänkt som begravningsplats vid en kris.

Vilken gröda är egentligen mest odlingsvärd om en väger in både pris, utrymme och tidsåtgång? Det är en av många frågor som rör sig i huvudet på en stadsbonde. 

Charlotte och hennes kompanjon säljer idag sina grödor på marknader och genom prenumerationer på matkassar. Nästa år kommer det istället bli ett andelsjordbruk.. 

Fler bilder från Charlottes odlingar hittar du på Odlarnas Facebooksida.