14 juli 2017

Avsnitt 52: Karin Jansson



Hon växte upp på lantbruk i en tid när kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel generellt omfamnades som smarta hjälpmedel och produktivitetshöjare. Själv tvivlade hon på jordbrukets quick fix, och när hon började odla egen mat sökte hon istället hållbara odlingsmetoder långt innan ekologiskt blivit ett begrepp, bland annat genom föreningen Fobo, Förbundet organisk-biologisk odling. Idag har Karin Jansson en lång rad år av odlingserfarenhet i ryggen och inspirerar andra omställare som redaktör för Fobos tidning Odlaren och som lärare på Holma, en folkhögskola med odlingskurser som hon även varit med och grundat. Som medverkande här berättar hon bland annat om nödvändigheten av lägre löner och dyrare mat, om fördelarna med alléodling och om det stora systemfel som gör att Fobo är emot spridning av rötslam på åkrar – trots att vi behöver ta till vara även på mänsklig näring. Du hör också om civil fröolydnad, vad som händer med svensk matförsörjning om Sverige inte längre kan importera olja, och om att delvis gå bakåt för att ha möjlighet att komma framåt. Dessutom får du veta vad som växer på landets åkrar – egentligen.

Intervjun är inspelad den 29 juni i odlingsområdet på Brunnshög i Lund, där Holma folkhögskola har sin stadsodlingskurs.

På 80-talet var Karin själv grönavågare i Dalarna, men dagens gröna vågor rullar framförallt in över städerna, menar hon.
För att få en hållbar och säker matförsörjning behöver vi åter börja knyta kretsloppen. Det är en självklar utgångspunkt i kurserna på Holma Folkhögskola.
I programmet hör du om en väldigt viktig frörevolt, och vad du själv kan göra för att delta i den.

30 juni 2017

Avsnitt 51: Jonathan Naraine



En film, ett lantställe och mötet med ett gäng får under tonåren satte fart på hans intresse för hållbar matproduktion och odling. Det fick honom även att engagera sig i slowfood-rörelsen och sedermera även att utbilda sig till arkitekt. Idag kallar sig Jonathan Naraine matsystemdesigner, och här berättar han både vad han gör som sådan och om sina egna odlingar på familjegården i Dalsland. Hör om hans försök att para ihop odlingssugna med markägare, om stadsodlingssafaris, och om hack för att utveckla landsbygden. Hör också om att känna vördnad inför det man stoppar i munnen, hur stadsodling kan vara till nytta även för landet och hur permakulturtänk kan appliceras på alltifrån odlingar till hela städer. Och om du inte redan visste det får du även veta vad man egentligen gör på ett schnippeldisco.

Intervjun är inspelad i slutet av maj, på HSB Living Lab i Göteborg där Jonathan är med och bygger upp en boendeodling.

"Höns Living Lab" som sköts av de boende på "HSB Living Lab"  - här deltar höns såväl som människor i försök kring att knyta kretslopp. 
Företaget The Foodprint Lab, som Jonathan driver med ett par kollegor, låg bakom en av pop up-parkerna under Gothenburg Green World. I programmet hör du om fler saker som de gör för att uppmärksamma länken mellan odling och det vi äter. 
I Göteborg blir odlingarna bara fler och fler, och Jonathan tror att vi kommer få se ännu mycket mer av stadsodling framöver.

16 juni 2017

Avsnitt 50: Charlotte Permell



Att hon blev journalist var en lågoddsare – redan som barn gjorde hon tidningar, om än med katter istället för människor. Att hon blev miljöjournalist var inte heller förvånande – även naturintresset har funnits med henne sedan barnsben. Att hon skulle bli en hängiven trädgårdsodlare var däremot långt ifrån självklart – efter uppväxten med stora grönsaksland och odlande föräldrar i Blekinge var hon övertygad om att trädgård inte var något för henne. Här berättar Charlotte Permell, chefredaktör för Världsnaturfondens tidning Eko och för många känd som programledare för Mitt i naturen, hur hon, tvärt emot vad hon kunnat föreställa sig, ändå tog klivet ut från Stockholms innerstad och hur hennes dotters födelse därmed också blev födelsen för det spirande trädgårdsintresse som idag står i full blom. Hör hur det lilla barnets lekyta blev till en plats som Charlotte – trots dess tuffa förutsättningar – aldrig mer vill leva utan, om drömmen att skapa ett eget Sissinghurst i Mälarhöjden och om att få djur att hälsa på och trivas i trädgården. Charlotte, som varit med och skrivit Trädgårdsboken om jord, berättar också hur avgörande det är för vårt jordklot att värna just jorden, om uppvaknandet som fått rosorna i hennes trädgård att gå från att vägra växa till att frodas, och om Skräphögen som, sitt namn till trots, absolut inte innehåller sådant som ska slängas. Dessutom påminns du om hur syndigt det är att inte ta tillvara på grässvålen.

Intervjun är inspelad den 18 maj på Ulriksdals slott där Charlotte har sin arbetsplats.

Hur gör man för att locka in naturen i trädgården? Det är en av många frågor som avhandlas i programmet.
Hör hur Charlotte, trots många uppmaningar, vägrar att tukta sitt syrenbestånd.
Låt det organiska materialet stanna i trädgården om du vill värna jorden och lyckas som odlare.

2 juni 2017

Avsnitt 49: Juntra Viberg



Hon började odla invid huset för att få giftfri mat till sig och familjen, men köksträdgården bredde ut sig och idag – 20 år senare – räcker hennes grödor till både husbehov, egen gårdsbutik och restaurangvagn. I Odlarna berättar Juntra Viberg hur det kom sig att hennes privata odlande växte till en verksamhet med fyra säsongsanställda, och hur hennes trädgård på Färingsö i Mälaren blivit till det omtalade och uppskattade utflyktsmål som det är idag. Hon berättar också hur det var att som 21-åring flytta från familjens ananas- och bananodlingar i Thailand och hur hon – som är uppvuxen med odling – fick lära sig att odla på nytt när hon kom till ett land där marken såg ut som efterrätt. Hör hur tulpanerna påverkade hennes liv, varför man – det varma klimatet till trots – måste vara påpälsad vid ananasodling, och att förståelsen för jord är en färdighet man har användning för även om man byter odlingskontinent. Hör också hur eget beröm kan hjälpa en att jobba vidare när klockan är över midnatt, att yrkesodling är en dålig satsning om du strävar efter ekonomisk rikedom, och om Juntras planer på en semesterby bland ekologiska odlingar i Thailand. Dessutom får du veta med vilka blommor och grönsaker som Juntra färglägger sina maträtter och bakverk.

Intervjun är inspelad hos Juntra på Färingsö den 4 maj.

Juntra övervintrar basilika i uppvärmt växthus och får på så sätt de största och frodigaste plantor vi någonsin skådat.


I väntan på att den egna odlingstunneln ska bli klar lånar Juntra plats till bland annat sina många chiliplantor längs väggarna i makens stora blomsterväxthus.

Juntra odlar omkring 100 olika sorters grödor. Limeblad är en av dem. 

19 maj 2017

Avsnitt 48: Helena Bjarnegård



Snart efter gymnasiet flyttade hon till Lund för att bli kemist, men ett år in i studierna visade det sig att hennes pappa haft rätt i sitt tvivel kring dotterns utbildningsval – hon hoppade av och tog istället, precis som fadern förutspått, en väg där hon fick användning för stora gröna stövlar. Efter flera år som landskapsarkitekt på bland annat White arkitekter innehar Helena Bjarnegård idag rollen som stadsträdgårdsmästare i Sveriges näst största stad och här berättar hon både hur hon tar sig an sin privata trädgård och hur hon påverkar allas våra gemensamma gröna rum i Göteborg. Hör hur parker kan utformas för att främja integration, vad lekparkers placering har med jämställdhet att göra och varför Helena brinner så för att ge barnen utrymme i stadsrummet. Hör också hur det står till med miljötänket i det kommunala trädgårdsgöteborg, vad du får plocka och inte plocka av i offentliga parker och planteringar, och vad en stadsträdgårdsmästare egentligen tycker om gerillaodling. Dessutom får du veta vad riktvärdena säger när det kommer till stadsbors avstånd till närmsta park.

Intervjun är inspelad den 10 maj i Trädgårdsföreningen i Göteborg.

I programmet hör du både om könsstereotypa statyer och vad som hände med alla växter från förra sommarens utställningsträdgård på Götaplatsen.
En av frågeställningarna som Helena Bjarnegård funderar på i sin roll som stadsträdgårdsmästare i Göteborg.
Trädgårdsföreningen i Göteborg är en av alla parker som vi pratar om i detta avsnitt.

13 maj 2017

Bonusmaterial: Henrik Sjömans planteringstips



I detta bonusmaterial delar Henrik Sjöman med sig av sina trädplanteringstips. Du hör också om trädvärldens primadonnor och om ett träd som ser ut som en bröllopstårta.

Avsnittet med Henrik hittar du här.

5 maj 2017

Avsnitt 47: Henrik Sjöman



Som nioåring tjatade han till sig ett trädgårdshandelsjobb för att finansiera sitt stora fiskeintresse. Väl där utvecklades hans nyfikenhet för växter och när han senare lärde sig mer om träd som träd- och buskansvarig på ännu en handelsträdgård var han såld. En kväll då vinet flödade ledde till trädstudier i Kina och Rumänien – och en doktorstitel – och idag är Henrik Sjöman både forskare på SLU Alnarp och vetenskaplig intendent på Botaniska i Göteborg, två tjänster med fokus på just träd. Han är även en av huvudförfattarna bakom Träd i urbana landskap – 2016 års trädgårdsbok enligt Gartnersällskapet – och en av expertrösterna i Odla med P1, och när han nu medverkar i Odlarna finns träden med från början till slut. Hör bland annat hur han lyckas få plats med 32 träd i en liten radhusträdgård, varför hagmarken kring familjens sommarstuga ser ut som ett tivoli och vilket träd som färgar hela sovrummet rosa under hösten. Hör också hur träden påverkar öldrickarmiljöerna i en stad, om den väsentliga skillnaden mellan att plantera träd som överlever och träd som verkligen levererar, och varför mångfald alltid är det bästa – även när det kommer till träd. Dessutom får du veta varför kampen för tv-eken tråkigt nog kom 50 år för sent.

Intervjun är inspelad den 24 april i biblioteket på Göteborgs Botaniska.

Hur är det möjligt att få sol i en liten radhustäppa med 32 träd? Svaret får du i detta avsnitt. Foto: Henrik Sjöman
I programmet berättar Henrik om betydelsen av träd i urbana miljöer och hur du ska tänka för att olika träd ska nå sin fulla potential. På bilden en Magnolia obovata. Foto: Henrik Sjöman


Hör om den här björkskogen i Kina, och den alldeles särskilda plats som den har i Henriks hjärta. Foto: Henrik Sjöman