17 aug. 2018

Avsnitt 72: Annevi Sjöberg



Den började med en permakulturkurs i Sydney, fortsatte under kamp mot torka och krabbor på Kiribati, och ledde därefter till en tillsammansodling utanför lägenheten i Stockholm. Här berättar Annevi Sjöberg – miljövetare och en av författarna bakom Fleråriga grönsaker och nyutkomna Skogsträdgården – om sin odlarresa, och hur hon nu landat i den lilla bruksorten Stjärnsund i Dalarna där hon bland annat är med och bygger upp Mångfaldsträdgården och Permakultur Stjärnsund. Hör hur odling för henne är nära kopplat till miljöengagemang, hur man i Stjärnsund skapar såväl skogsträdgård som samverkan i lokalsamhället, och om odling på en ö som knappt når över havsytan och där jorden är vit av koraller. Hör också om hennes förtjusning i ätbara perenner, varför hon domesticerar även vanligt förekommande vilda växter, och hur fleråringar kan förlänga säsongen och väcka liv i smaklökar. Dessutom får du veta vad du ska plantera om du vill ha ett salladsträd.

Intervjun är inspelad hemma hos Annevi i Stjärnsund den 8 juni.

Utanför sin lägenhet har Annevi en lott med massor av fleråriga grönsaker. Bredvid ligger Mångfaldsträdgården – en skogsträdgård som hon och andra boende i Stjärnsund anlägger tillsammans med ditresta kursdeltagare och volontärer.
Inte bara snygg. I programmet hör du vad salladen innehåller och hur gott den smakar också.
Annevi bjuder på massor av tips på smaskiga och näringsrika fleråriga grönsaker.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar