Under internatskoleåren i England på 60-talet blev en kolonilott hans tillflyktsort och glädjelucka, och odling och trädgård blev så småningom också hans yrkesval. Efter utbildning på Royal Botanic Gardens Kew och arbete som trädgårdsmästare hos såväl National Trust som hos en ekoodlande före detta militär, hamnade han i Sverige där han gjort sig känd som designer bakom både permanenta skapelser som rosenträdgården på Wij och tillfälliga utställningsträdgårdar, liksom som grundare av trädgårdsutbildningen Dacapo i Mariestad. Mest förknippad är Simon Irvine kanske ändå med Lilla Slottsträdgården på Läckö slott där han nu verkat i 27 år, och här berättar han om tankarna med denna kravmärkta potager som ger lika mycket till ögat som till gommen. Hör om att ha en fröbank med växtlighet i jorden, om att medvetet locka bladlöss till trädgården, och om att allt som odlas på Läckö kommer till användning i slottets restaurang. Hör också om kompostens centrala roll, de stora fördelarna med veganodling, och att det svåraste med att vara vegan är att avstå från yllestrumpor. Dessutom får du veta varför torvinblandningen i ”jord” och gödsel på påse behöver upphöra.
Intervjun är inspelad den 5 september på Läckö utanför Lidköping.
 |
När Simon Irvine kom till Läckö för 27 år sedan låg trädgården helt
i träda. Idag har slottet återigen en potager invid sin ena sida, och i programmet berättar Simon hur han förhållit sig till historien när han utvecklat köksträdgården.
|
 |
Hör varför det kan vara en fördel att dansa balett när man
arbetar i Lilla Slottsträdgården på Läckö.
|
 |
Lilla Slottsträdgården är både en effektiv produktionsenhet och en
utställningsträdgård.
|
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar