När han bestämde sig för att flytta till landet och börja veganodla för husbehov fick han höra att det aldrig skulle gå. Nu har han odlat mat utan vare sig djur- eller konstgödsel i nio år, och här berättar humanekologen och trädgårdsmästaren Peter Albrecht både om veganodling i allmänhet, och hur han och familjen själva odlar utifrån anti-speciesism på sin gård i skånska byn Vånga. Hör hur alla ingredienser till odlingen kommer från närområdet, om bevattningssystemet där guldvatten blandas automatiskt, och om att odla alltifrån bambu och kastanjer till många olika sorters bönor och nötter. Hör också om strävan att alltid gynna mångfald och alla arters rätt till en plats, att permakultursystem kan bli minst lika effektiva utan boskapsdjur, och hur certifieringarna för veganodling ställer krav på att bygga jorden. Dessutom hamnar vi som ofta i avloppsfrågan och nödvändigheten i att sluta vårt brutna kretslopp.
Intervjun är inspelad den 7 maj hemma hos Peter i Vånga i nordöstra Skåne.
 |
| Byn Vånga har en lång tradition av fruktodling, och på tomten finns en gammal äppellund där Peter också börjat plantera in nya träd. |
 |
| Ätliga perenner är ett viktigt inslag i trädgården. Här finns bland annat flera sorters bambu. |
 |
| I växthuset som Peter byggt intill husets södervägg är det frostfritt nästan hela året. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar